[2018] 4. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Sayfa 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50 Cevapları – MEB Yayınları

0

Bu sayfada  4. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Sayfa 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50 Cevaplarını bulabilirsiniz.

Besinlerde Su ve Mineral Var mıdır?

  • Cevap:  Su ve mineral yağ ve karbonhidrat besin grupları arasında olduğu için her besinde olamaz su yapıcı ve düzenleyicidir. Proteinde su bulunmaz çünkü bu grupta yer alan besinleri yoktur bu yüzden her besinde su ve mineral bulunmaz

Deney tüplerinden birine ekmek parçaları, diğerlerine ayrı ayrı ceviz, kuru fasulye ve havuç parçalarını koyalım. (Bıçağı kullanırken öğretmenimizden yardım alalım.)
Deney tüplerinin ağzını alüminyum folyo ile kapatalım.
Daha sonra ispirto ocağını yakıp maşa ile tuttuğumuz deney tüplerini ısıtalım ve gözlemleyelim. (İspirto ocağını yakarken öğretmenimizden yardım alalım.)
Kalan deney tüpüne maden suyu koyup ispirto ocağında ısıtalım ve gözlemleyelim.
Neler Oldu?
Isıtılan deney tüplerinde su damlacıkları oluştu mu? Neden?

  • Cevap:  Çaydanlıktaki su genleşirken, çaydanlık da genleşir. Ancak su daha fazla genleştiği için taşar. Termometreler sıvıların genleşmesinden yararlanılarak yapılmıştır. Termometrelerde civa ya da renklendirilmiş alkol kullanılır. Termometrenin içindeki sıvı, sıcaklık arttığında genleşerek yükselir. Sıvının seviyesine karşılık gelen sayı o maddenin sıcaklığını gösterir.

• Maden suyunu ısıttığınızda deney tüpünde ne kaldı? 

  • Cevap:

Aşağıdaki soruları, numaralanmış besinlere göre cevaplayalım.

1. Hangileri bitkisel besinlerdendir?

  • Cevap: 4, 11

2. Hangileri hayvansal besinlerdendir?

  • Cevap:   2, 12

3. Hangileri yağ içerir?

  • Cevap:  3, 8, 9

4. Hangileri protein içerir?

  • Cevap: 1, 2, 4, 6, 10, 12

5. Hangilerinde vitamin bulunur?

  • Cevap: Hemen hemen hepsinde

6. Hangilerinde su ve mineral bulunur?

  • Cevap: 1, 7

7. Hangilerinde karbonhidrat bulunur?

  • Cevap: 3, 5, 9, 10

Besinlerin Tazeliği ve Doğallığının  Önemi

Besinleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

  • Cevap:  Bir besinin satın alınması için ucuz olması yeterli değildir. Örneğin ucuza satılan ıspanaklar fazla hırpalanmış, çamurlu, tarladan 3- gün önce koparılmış olabilir. Dolayısıyla yemeğini yapmak için yarısını çöpe atmak durumunda kalabilirsiniz. Ayrıca sebze ve meyvelerin hasat edildikten sonra en geç 2- 3 gün içinde tüketiciyle buluşması gerekir. Uzun süre dayanmayacak besinlerin çok fazla miktarda alınması da yine israfa neden olacağı için uygun fiyatlı bile olsa alınmaması gereklidir.

Taze ve doğal besinleri tüketmemiz neden önemlidir?

  • Cevap: Besinlerin taze ve doğal yollarla üretilip tüketilmesi beden sağlığımız için oldukça önemli olmaktadır. Besinlerimiz ne kadar taze olursa o kadar daha çok vitamin ve mineral içerirler. Besinlerimizi bekletmek yerine onları taze olduğu zamanlar tüketmeliyiz. Annelerimiz ve ablalarımız bazen sebzelerin ve meyvelerin dondurulmuş şekilde dolaplarda saklarlar. Dondurulmuş gıdalar ile taze olanlar aynı derecede olduğunu düşünemeyiz. Saklayacağımız meyve ve sebzeleri dolaplarda donduracağımız zaman dahi parçalanmaması gerekmektedir. Parçalananlar ise aynı besleyici değeri taşımazlar.

Bozuk besinleri tüketmenin sağlığımıza ne tür zararları vardır?

  • Cevap: Besinleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı kurallar vardır. bunların uygulanması sağlık ve temizlik açısından önem arzeder. Bu kurallara uyulmadığı takdirde besin zehirlenmeleri meydana gelir.
    • Sağlam, zedelenmemiş, bozuk olmayan besinler seçilmeli ve satın alınmalı
    • Besinlerin hazırlanma, saklanma ve servis edilmeleri sırasında hastalık etmeni mikroorganizmalar ile kirlenmesi önlenmeli
    • Hastalık yapabilecek şüpheli besinler, özellikle küflenmiş olanlar yenilmemeli
    • Zehirli mantarları gözle ayırt etmek mümkün olmadığı için kültür mantarları dışında mantar tüketilmemeli

Besinleri bozulmadan saklamak için neler yapmalıyız? Düşüncelerimizi arkadaşlarımızla paylaşalım.

  • Cevap: Sütü mutlaka buzdolabının iç raflarında saklayın. Dolap kapağında saklanan şeyler, kapağı her açtığınızda sıcak havayla temas eder ve daha çabuk bozulur. Son kullanma tarihi ne olursa olsun süt kutusunu açtıktan sonra en fazla 3 gün içinde tüketmelisiniz.
    * Dondurma derin dondurucuda 2-4 ay süreyle taze kalabilir.
    * Yoğurt satın alındıktan sonra en fazla 7 gün içinde tüketilmelidir.
    * Tereyağını hava almayacak şekilde sıkıca streç filme sardıktan sonra buzdolabında 1 ay, derin dondurucuda 6 ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.

Sağlıklı bir yaşam için besinlerin tazeliği ve doğallığının önemi hakkında internet ve çeşitli kaynaklardan araştırma yapalım. Araştırma sonucunda edindiğimiz bilgileri arkadaşlarımızla paylaşalım. Bu konu hakkındaki farklı görüşleri arkadaşlarımızla tartışalım.

  • Cevap:  Besinlerin taze ve doğal yollarla üretilip tüketilmesi beden sağlığımız için oldukça önemli olmaktadır. Besinlerimiz ne kadar taze olursa o kadar daha çok vitamin ve mineral içerirler. Besinlerimizi bekletmek yerine onları taze olduğu zamanlar tüketmeliyiz. Annelerimiz ve ablalarımız bazen sebzelerin ve meyvelerin dondurulmuş şekilde dolaplarda saklarlar. Dondurulmuş gıdalar ile taze olanlar aynı derecede olduğunu düşünemeyiz. Saklayacağımız meyve ve sebzeleri dolaplarda donduracağımız zaman dahi parçalanmaması gerekmektedir. Parçalananlar ise aynı besleyici değeri taşımazlar.

Acaba besinleri taze ve doğal tüketmek için neler yapabiliriz? Besinleri satın alırken nelere dikkat etmeliyiz?

  • Cevap:
  • Sütü mutlaka buzdolabının iç raflarında saklayın. Dolap kapağında saklanan şeyler, kapağı her açtığınızda sıcak havayla temas eder ve daha çabuk bozulur. Son kullanma tarihi ne olursa olsun süt kutusunu açtıktan sonra en fazla 3 gün içinde tüketmelisiniz.
    * Dondurma derin dondurucuda 2-4 ay süreyle taze kalabilir.
    * Yoğurt satın alındıktan sonra en fazla 7 gün içinde tüketilmelidir.
    * Tereyağını hava almayacak şekilde sıkıca streç filme sardıktan sonra buzdolabında 1 ay, derin dondurucuda 6 ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.

Acaba sağlıklı bir yaşam için besinleri tüketirken başka nelere dikkat etmeliyiz?

  • Cevap:
  • Sütü mutlaka buzdolabının iç raflarında saklayın. Dolap kapağında saklanan şeyler, kapağı her açtığınızda sıcak havayla temas eder ve daha çabuk bozulur. Son kullanma tarihi ne olursa olsun süt kutusunu açtıktan sonra en fazla 3 gün içinde tüketmelisiniz.
    * Dondurma derin dondurucuda 2-4 ay süreyle taze kalabilir.
    * Yoğurt satın alındıktan sonra en fazla 7 gün içinde tüketilmelidir.
    * Tereyağını hava almayacak şekilde sıkıca streç filme sardıktan sonra buzdolabında 1 ay, derin dondurucuda 6 ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.

Dengeli Beslenme ve Dengeli Beslenmenin Önemi

Sizce dengeli beslenme ne demektir? Dengeli beslenmenin önemi nedir? Dengeli beslenmediğimizde hangi olumsuz durumlarla karşılaşabiliriz?

  • Cevap: İnsan yeterince yemesine karşın, uygun seçim yapamadığı ya da yanlış pişirme yöntemi uyguladığı için bu besin öğelerinin bazılarını alamayabilir. Bu durumda o besin öğesinin vücut çalışmasındaki işlevi yerine getirilmediğinden yine sağlık bozulmuş olur. Bu durumda da dengesiz beslenme meydana gelmiş olur.

Dengeli beslenme ile ilgili günlük bir öğün hazırlamamız istenseydi hangi öğünde neler hazırlardık? Bununla ilgili aşağıdaki çizelgeyi dolduralım.

Cevap:

Hangi öğünde ne yemeli?

Sabah kahvaltısı

Protein, karbonhidrat ve vitamin alarak güne başlamanız gereken öğündür.

Yumurta, beyaz peynir, bir miktar yeşillik ve 1-2 dilim ekmek bu görevi yerine getirir.

Öğle yemeği

Öğle yemeği için alternatifleriniz: Bakliyat, sebze, kırmızı et, yoğurt, salata ve ekmek, makarna ya da pilav.

Et yiyorsanız yanında sadece salata ve bir miktar karbonhidrat almanız yeterli.

Sebze yemeklerini bir-iki kaşık bakliyat ile destekleyebilirsiniz.

Bakliyatın yanında sadece salata ve yoğurt yemeniz yeterlidir.

Akşam yemeği

Akşam yemeği için alternatifleriniz: Hazmı kırmızı ete göre daha kolay olduğu için balık, sebze yemeği ya da bakliyat, yoğurt, ekmek, makarna ya da pilav.

Balık yiyorsanız yanında sadece salata olsun.

Sebze veya bakliyatı tercih edin. Yanında yoğurt ve salata yiyebilirsiniz.

Her öğünde farklı bir sebze ve bakliyat türü seçin.

Yukarıdaki görsellerde anlatılmak istenen olumsuz durum nedir? Besinleri israf etmemek için neler yapmalıyız?

  • Cevap:*İhtiyacımız kadar yemeli ve içmeliyiz.*İhtiyacımız kadar enerji kaynaklarını kullanmalıyız.

    *Yenilebilir enerji kaynaklarını kullanmalıyız.

    *Doğal olarak beslenmeliyiz.

    *Planlı ve programlı hareket etmeliyiz.

    *Sağlığımıza dikkat etmeliyiz.

    *Paylaşma ve yardımlaşma kavramlarına özen göstermeliyiz.

    *Çevremizi temiz tutmalıyız.

    *Çevremizi korumalıyız.

Acaba besin israfını önlemek için başka neler yapabiliriz?

  • Cevap:*Paylaşma ve yardımlaşma kavramlarına özen göstermeliyiz.*Çevremizi temiz tutmalıyız.

    *Çevremizi korumalıyız.

    *Doğaya yatırımlar yapmalıyız.

Tüm 4. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları için tıklayınız.

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.